Wagyu & Aberdeen Angus Züchter
Der Vornagelhof ist einer der ersten und ältesten Wagyu Zuchtbetriebe in Deutschland und Europa
Wagyu & Aberdeen Angus Züchter aus Süddeutschland
Prämierter Zuchtbetrieb
Dr. Benjamin Junck ist Wagyu & Aberdeen Angus Züchter mit Herz und Seele. Im Herzen Baden-Württembergs beherbergt der Vornagelhof eine Aberdeen Angus sowie eine Fullblood Wagyu Herde. In großzügigen Stallungen und auf weitläufigen Weideflächen leben sie unter besten Lebensbedingungen mit Blick auf den Hohenzollern. Das hochwertige Futter kommt zum größten Teil aus eigenem Anbau.
Wagyu-Zuchtbulle VG Tsuyoshi
Gesamtsieger der 1. Wagyu Bundesschau 2022 und „Champion of the World“
World-
Champion!
Wagyu & Aberdeen Angus Rinderzucht
Zuchtqualität, die überzeugt
Am Fuße der Schwäbischen Alb züchten wir mit Leidenschaft und wissenschaftlicher Präzision Aberdeen Angus und Wagyu-Rinder von höchster genetischer Qualität.
Seit jeher steht der Vornagelhof für nachhaltige Zuchtqualität: fruchtbare, langlebige und anpassungsfähige Rinder mit funktionalem Körperbau und herausragendem Exterieur – das Ergebnis gezielter Zucht und nicht nur bloßer Fütterung.
Unsere Rinderzucht-Philosophie
Im Zentrum unserer Zuchtphilosophie steht das weibliche Tier. Unser Ziel ist die mittelrahmige Kuh mit einem Lebendgewicht von 750 bis 800 kg, hoher Milchleistung und stabiler Kondition, die zuverlässig jedes Jahr ein kräftiges Kalb zur Welt bringt.
In unserem Zuchtprogramm legen wir größten Wert auf Fruchtbarkeit, feine, milchreiche Euter, Langlebigkeit, tragfähige Fundamente, eine herausragende Schlachtkörperqualität sowie starke maternale Merkmale.
Natürliche Vitalität, hohe Zuwachsleistungen und ein leichtes bis moderates Geburtsgewicht sind ebenso zentrale Kriterien.
Unsere Mutterkühe werden von Mai bis Dezember auf extensiven Grünlandhanglagen auf 700 Höhenmetern der Schwäbischen Alb gehalten. Nachdem die Herden im Winter in modernen Kaltställen mit angeschlossenem Laufhof aufgestallt werden, beginnt im Dezember die 90 Tage dauernde Hauptabkalbeperiode.
Die männlichen Kälber werden mit 240 Tagen abgesetzt, um aus ihnen die Besten 35% als potenzielle Zuchtbullen auszuwählen. Diese haben Futteraufnahmen von bis zu 12,5 kg/TS pro Tag und Zunahmen bis 2030g.
Die Jungbullen auf dem Vornagelhof werden bis zur Schlachtung mit 16 bis 20 Monaten auf Grünland gehalten und in den Wintermonaten mit einer TMR gemästet. Die reifen Schlachtkörper von 320 bis 380kg sind zu 80% R2, 15% R3 und 5% U2.
Spitzengenetik aus Deutschland mit internationalem Ursprung
Der Vornagelhof setzt konsequent auf genetische Spitzenqualität aus renommierten Zuchtlinien weltweit – darunter Dänemark, Schottland, USA, Kanada, Neuseeland und Australien. Durch Embryotransfer und künstliche Besamung wird modernste Zuchttechnologie gezielt eingesetzt, um langlebige, leistungsstarke Tiere zu züchten.
Der Vornagelhof
Wagyu & Aberdeen Angus Zuchtbetrieb
International anerkannte Zuchtqualität
Der Vornagelhof setzt konsequent auf genetische Spitzenqualität aus renommierten Zuchtlinien weltweit – darunter Dänemark, Schottland, USA, Kanada, Neuseeland und Australien.
Durch Embryotransfer und künstliche Besamung wird modernste Zuchttechnologie gezielt eingesetzt, um langlebige, leistungsstarke Tiere zu züchten.
Jahrzehntelange Erfahrung und wissenschaftliches Know-how
Seit 1978 widmet sich die Familie Junck der Rinderzucht – heute unter der Leitung von Dr. Benjamin Junck, promovierter Agrarwissenschaftler.
Die Kombination aus wissenschaftlichem Fachwissen und praktischer Erfahrung garantiert höchste Zuchtstandards und kontinuierliche Weiterentwicklung.
Nachhaltige Aufzucht in naturnaher Umgebung
Unsere Aberdeen Angus und Wagyu-Rinder wachsen artgerecht auf 700 m Höhe im Killertal mit Blick auf den Hohenzollern auf – auf saftigem Grünland, mit viel Platz und optimaler Fütterung. Die Haltung ist artgerecht, naturnah und nachhaltig.
Das Ergebnis: leistungsstarke Rinder mit funktionalem Körperbau und ausgezeichnetem Exterieur
Prämierte Zucht-Qualität
Ausgezeichnete Genetik – Anerkannt in ganz Europa
Mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, steht der Vornagelhof für herausragende Zuchtqualität. Die Zuchtbullen des Vornagelhofs erreichen stets Spitzenbewertungen.
Mehr Infos
Fragen zur Zucht?
Züchter Dr. Benjamin Junck beantwortet gerne Deine Fragen.